ココナッツ栽培ガイド：現地生産者の知恵ココナッツオイルの効能や美容効果

こんばんは、TARTです。

今日は、またもやココナッツの話題です。南国の海といえばココナッツです。これなしにまず語れないくらい。

いつも栽培だあー養殖だあじゃつまらんし、第一日本は南国じゃないし、そんな広い土地都会じゃムリ！ということで

皆さんの興味のあるココナッツに関連する美容の話にしました。

ココナッツは実の中のジュースも好まれますが、白い果肉から油も取れます。

私のところでは、マカプノという種類の高くても５ｍぐらいのココナッツを植林しています。これは専らジュース用です。

一方過去に私が海で遭難しかけた南の島では、バイバイ種かタグナナン種という高さ２０ｍにも達するココナッツを植えており、この種類が油を採取するためのココナッツなのです。

ただこの種類は別の種類のココナッツより固く重いため落下すると危険です。頭突きが得意でない人は気を付けましょう。

　　　　　　　＜目次＞

１．ココナッツオイルの効能について

２．ココナッツオイルの抗酸化作用

３．ココナッツオイルの美容効果

４．ナチュラルな美容効果

　（髪のつやと肌の潤いを保つ）

５．ココナッツオイルを飲むときの摂取量

６．ココナッツオイルを作るには

７．ココナッツオイルの作り方

　　（自分でも作れる）

１．ココナッツオイルの効果

ココナッツオイルの効果とは？ダイエットや美肌にもいい？

ココナッツオイルは、ココナッツの実から抽出された油で、中鎖脂肪酸という特殊な脂肪酸を多く含んでいます。中鎖脂肪酸には、以下のような効果が期待できます。

１）エネルギー源として速やかに利用される：中鎖脂肪酸は、消化吸収が早く、肝臓でケトン体という物質に変換されます。ケトン体は、ブドウ糖に代わるエネルギー源として、脳や筋肉に供給されます。そのため、ココナッツオイルを飲むと、すぐに元気が出たり、集中力が高まったりすることがあります。

２）脂肪燃焼を促進する：中鎖脂肪酸は、体内でエネルギーになりやすく、体脂肪になりにくいと言われています。また、ケトン体は、食欲を抑えたり、基礎代謝を上げたりする効果もあります。そのため、ココナッツオイルを飲むと、ダイエットに役立つ可能性があります。

３）コレステロール値を改善する：中鎖脂肪酸は、善玉コレステロール（HDL）の値を上げる効果があると言われています。善玉コレステロールは、悪玉コレステロール（LDL）を減らす働きがあります。そのため、ココナッツオイルを飲むと、動脈硬化や心臓病の予防につながる可能性があります。

４）腸内環境を整える：中鎖脂肪酸の一種であるラウリン酸には、抗菌作用や抗炎症作用があります。ラウリン酸は、腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌を増やす効果があると言われています。そのため、ココナッツオイルを飲むと、便秘や下痢などの消化器系のトラブルを改善したり、免疫力を高めたりすることができます。

２．ココナッツオイルの抗酸化作用
ココナッツオイルには、ビタミンEやラウリン酸という成分が含まれています。これらの成分には、以下のような抗酸化作用があります。
１）ビタミンEは、強い抗酸化作用で、老化の原因となる活性酸素の増加を抑えることができます。また、ターンオーバーを促進して肌のバリア機能を高め、シミや乾燥肌のケアをサポートすることができます。

２）ラウリン酸は、体内に入ると抗菌作用が活性化されることが知られています。腸内の悪玉菌を退治する働きにより、便秘等のトラブルを解消し、体の内側から美肌に働きかけると考えられています。

３）ココナッツオイルを肌に塗ることで、これらの成分が直接肌に浸透し、シワやシミ、毛穴の改善など、美肌効果が期待できます。また、ココナッツオイルを飲むことでも、同様の効果が得られると言われています。

ただし、ココナッツオイルは飽和脂肪酸が多く含まれているため、摂りすぎると血液中の総コレステロールが増加し、心筋梗塞など循環器系疾患へのリスクが高まる可能性があります。また、肌に塗る場合も、量や頻度に注意しないと、ニキビや毛穴詰まりなどのトラブルに繋がる場合があります。

３．ココナッツオイルの美容効果

話題の天然オイル、塗ることで抗酸化効果が期待できるの？
以上が、ココナッツオイルの抗酸化作用と女性の肌への効果についての説明です。

ココナッツオイルは、その多くの効能から美容において注目されています。肌改善や髪のつや増など、様々な美容効果が期待されています。

ココナッツオイルは、保湿効果が高く、肌をしっとりと潤すことができます。また、抗酸化作用もあり、肌の老化を防ぐ助けになります。さらに、抗菌作用もあるため、ニキビや吹き出物の予防にも役立ちます。

髪のつや増に関しても、ココナッツオイルは優れた成分です。髪に潤いを与えることで、パサつきや枝毛を防ぎます。また、頭皮の健康促進にも役立ちます。

美容目的でココナッツオイルを使用する際は、適量を手に取り軽く温めてから使用することがおすすめです。マッサージやヘアトリートメントなどさまざまな方法で利用することができます。

ただし個人差がありますので合わない場合はご注意ください。初めて使用する際はパッチテストを行うことをおすすめします。美容効果を享受するためにも、ココナッツオイルの正しい使い方を守りながら、楽しんで取り入れてみてください。

４．ココナッツオイルの使い方（髪のつやと肌の潤いを保つ）

ココナッツオイルは、髪と肌のケアに非常に効果的な自然派の美容アイテムです。このセクションでは、ココナッツオイルの使い方についてご紹介します。

髪用途としては、髪の毛をしっとりと潤すために使用することができます。シャンプー後、適量のココナッツオイルを手に取り、髪全体にマッサージするようになじませてください。その後、タオルで包み込んで数時間放置しましょう。これにより、髪が栄養を吸収しやすくなり、乾燥やダメージから守られます。

また、肌用途では、乾燥肌や敏感肌の方々に特におすすめです。洗顔後の清潔な肌に少量のココナッツオイルを塗布し、軽くマッサージすることで保湿効果を高めることができます。さらに、唇や手足の乾燥部分へも塗布することでしっかり保湿されるため、柔らかくなっています。

ココナッツオイルは自然由来成分であり、肌への刺激も少ないため、敏感肌の方にも安心してお使いいただけます。ただし、個人差があるため、初めて使用する際はパッチテストを行ってから全体に使用することをおすすめします。

ココナッツオイルの使い方には多くのバリエーションがありますが、このセクションでは髪用途と肌用途に焦点を当てました。自然な美容アイテムとして、ココナッツオイルを活用してみてください。

５．ココナッツオイルを飲むときの摂取量
ココナッツオイルの摂取量や使用方法については、以下の通り

ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸という特殊な脂肪酸を多く含んでおり、エネルギー源として速やかに利用されたり、脂肪燃焼を促進したり、コレステロール値を改善したり、腸内環境を整えたりする効果が期待できます。

しかし、ココナッツオイルは飽和脂肪酸が多く含まれているため、摂りすぎると血液中の総コレステロールが増加し、心臓病などのリスクが高まる可能性があります。また、カロリーも高いため、過剰摂取は太りやすくなる原因にもなります。

そこで、ココナッツオイルの適切な摂取量についてですが、一般的には 1日に大さじ2～4杯が目安とされています。ダイエットを目的とする場合は、 1日に大さじ6杯程度が効果的とも言われています。

ただし、これらの摂取量はあくまで目安であり、個人差や体質によって異なる場合があります。また、ココナッツオイルを摂るだけではなく、糖質の摂取量を減らしたり、適度な運動をしたりすることも大切です。

ココナッツオイルを摂る際の注意点としては、以下のようなものがあります。

１）ココナッツオイルは冷蔵庫に入れたりすると固まるので、常温で保存しましょう。
２）ココナッツオイルは精製されたものよりもバージンのもののほうが栄養価が高いです。
３）ココナッツオイルは普段使っている油と置き換えて使うようにしましょう。そのままプラスするとカロリーオーバーになります。
４）ココナッツオイルは一気に多く摂ると胃腸の不調や下痢などの副作用が起こる可能性があるので、少しずつ慣らしていきましょう

６．ココナッツオイルを作るには

ココナッツオイルは、多くの人々にとって有益な食品や美容製品として知られています。このセクションでは、ココナッツオイルの作り方についてご紹介します。

まず、最初に必要なものを用意しましょう。新鮮なココナッツの実を使用することが理想的ですが、市販のドライココナッツでも代用できます。また、フードプロセッサーやブレンダーも必要です。

次に、ココナッツを細かく刻んでください。フードプロセッサーまたはブレンダーを使用して、細かい粒状にすることができます。この工程では少し時間がかかる場合もありますが、焦らずじっくりと行いましょう。

そして、刻んだココナッツを加熱します。耐熱容器に入れて湯煎にかける方法やオーブンで加熱する方法などさまざまな方法があります。加熱中は定期的にかき混ぜてください。

加熱後のココナッツを冷却し、油分を取り出します。布やガーゼで濾すことで固形物を取り除き、純粋なココナッツオイルを得ることができます。

最後に、作成したココナッツオイルを適切な容器に移しましょう。密閉容器に入れて冷暗所で保存すると、長期間の保存が可能です。

このようにして手作りのココナッツオイルを作ることができます。自然な成分や栄養素を豊富に含んだ健康的なオイルを手軽に作ることができますので、ぜひお試しください

７．ココナッツパイの作り方

お腹にずっしりたまるパイ：ココナッツパイの作り方

ココナッツパイの作り方をご紹介いたします。
材料
▢中力粉 2カップ
▢バター 1/3カップ
▢塩小さじ1
▢ショートニング(植物油脂） 1/3カップ
▢冷水大さじ6〜8
▢ココナッツ果肉2カップ
▢グラニュー糖 3/4カップ
▢コーンスターチ1/2カップとココナッジュース1/2カップで薄めたもの
▢エバミルク 1/2カップ

ココナッツパイの作り方
・パイ生地を作ります。
・小麦粉と塩を合わせて泡立て器でかき混ぜバターとショートニングを加えてペストリーミキサーで混ぜます。
・材料を混ぜながら、冷水を一度に大さじ1杯ずつ加えます。
・すべてが完全に混ざったら、2つの等しくに分けます。
・平らな面で各生地を平らにし、麺棒を使用して20センチまたは25センチのケーキ型に収まる十分な幅になるまで丸めます。

　注：生地がくっつかないように平らな面に小麦粉をまぶすか、シリコンマットを使用してください。

・最初の生地をケーキ型の上に並べます。
・これがベースになります。
・2番目の平らにした生地を脇に置きます。
・これはケーキ型に詰め物を並べた後に必要になります。
・鍋を温めて牛乳を注ぎ、中に入れるフィリングを作ります。
・沸騰させます。
・グラニュー糖を加えて混ぜます。
・若いココナッツの果肉を入れて3分間煮ます。
・ココナッツジュースで薄めたコーンスターチを注ぎ、よくかき混ぜます。
・生地が厚くなるまで調理します。
・火を止めて混合物が冷めるまで待ちます。
・オーブンを摂氏190度に予熱します。
・焼きあがったフィリングをケーキ型に並べます。
・2番目の生地をフィリングの上に置き、側面をとじ込みます。
・フォークを使用して上生地に穴を開けます。
・これは排気口として機能し、生地の変形を防ぎます。
・45〜55分間、または色が黄金色になるまで焼きます。

注: 焼き時間は異なる場合があります。焼きが完了したかどうかを判断するには、必ず生地の色を確認してください。

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