フィリピンで始める楽しいパイナップル栽培のステップバイステップガイド

フィリピンでのパイナップル栽培の初心者向けブログへようこそ！美しい自然環境で始めるパイナップル栽培のステップバイステップガイド。この魅力的な環境で新たな冒険を始め、地元の文化と共に成長しながら、持続可能な農業の世界への扉を開けましょう。初心者でも楽しみながら学び、地元のコミュニティに貢献する素晴らしい冒険が待っています。成功への第一歩を踏み出しましょう！」

「パイナップル（Ananas comosus）は、熱帯地域に自生し、複数の食用植物からなるユニークな果実です。その外観から松ぼっくりにちなんで名付けられました。この植物はブロメリア科に属し、経済的に非常に重要です。主に、生の果実または加工品として栽培されており、その栽培サイクルは興味深いものです。果実はクラウンカットによって収穫され、開花と結実にはおおよそ20〜24か月かかり、その後約6か月で収穫されます。

フィリピンでは、特に北部地域で広く栽培され、その生産は国内外の市場に向けて新鮮な食品と加工品の供給に寄与しています。フィリピンは世界でパイナップルの輸出国として2番目に大きな位置を占めています。」

"パイナップルは肉料理において素晴らしい調味料となります。他の果物と同様に、パイナップルはビタミン、ミネラル、食物繊維、そして消化を助ける酵素を豊富に含んでおり、消化器系の健康を促進し、理想的な体調を維持するのに役立ちます。バランスの取れた栄養を提供し、特にビタミンCの供給源としても優れています。パイナップルは低脂肪で低ナトリウム、かつコレステロールがほとんど含まれていません。これががん予防や血栓の予防、心臓の健康に寄与すると信じられています。また、腸の疾患を和らげ、胆汁を促進し、腸を刺激する効果もあります。さらに、腎臓の働きをサポートし、有害物質の排出を助け、怪我や手術による傷の治癒を促進し、炎症を緩和する可能性もあります。"

フィリピンでは食用に加えて、パイナップルの葉も利用されています。

の製造に使用できる高級織物繊維の供給源として。

豪華で有名なピニャ布、麻ひもの、紐などとして使用されています。

壁紙や家具の材料などに使用されます。その葉の汁と、

未熟な果実は、駆虫薬、利尿薬、消化促進剤としての薬の原料となります。

果物の加工副産物は、ワイン、酢、「ナタ」の製造に使用できます。

またはジェル。缶詰から出るその他の廃棄物はパルプ化して乾燥させて家畜の飼料にすることができます。

パイナップルの品種: パイナップルにはさまざまな品種があり、それぞれの特徴や選び方について説明します。
栽培環境と条件: パイナップルの栽培に最適な気候条件や土壌条件、日光量などについて詳しく解説します。
栽培のステップバイステップ: パイナップルを栽培するための具体的なステップやコツについてガイドします。
害虫と病気の管理: パイナップルを守るための害虫と病気の識別方法、予防策、対処法について説明します。
収穫と利用: パイナップルの収穫タイミングや方法、収穫後の保存や利用方法についてアドバイスします。

パイナップルの品種:

「パイナップルの品種には、国内で一般的に栽培されているものがいくつかあります。その中でも、スムースカイエン（ハワイ産）は缶詰や生の果物としての消費において特に人気があります。この品種は通常、約18か月で成熟し、1ヘクタールあたりに約25,000個の果実を収穫します。果実は円筒形で、重さは約2.5〜3 kgで、果肉は淡黄色で柔らかく、糖度が高く、ジューシーです（糖度は13°から19°ブリックスまで）。そのため、缶詰や加工に非常に適しています。また、この品種の葉は棘がなく円筒形です。

地元で栽培されている他の品種には、クイーン（フォルモサ）とレッドスパニッシュ（在来種、フィリピンレッド）もあります。クイーン品種は、新鮮な果実を求める地域で栽培されており、小さながら非常にとげのある植物で、完全な黄色の外皮と小さな果実（0.5〜1 kg）を特徴としています。黄金色の果肉はサクサクとした食感で甘く、糖度は14～18度で、優れた風味と長い保存期間を持っています。

一方、レッドスパニッシュ（フィリピンネイティブレッド）は、西ビサヤ諸島、特にアクラン州で栽培されており、強靭で繊細な品種です。果実は四角い形状で、重さは1〜2 kgで、淡黄色の果肉が心地よい香りを放ちます。この品種の葉にはとげがあります。」

栽培と管理:

土壌と気候の要件

パイナップルは、水はけの良い砂質ロームから粘土ロームの土壌で最も適しています。土壌は有機物が豊富であり、pHは4.5〜5.5であることが理想的です。また、穏やかな気温（約240℃から300℃）と、年間を通じて比較的一定の気温が必要です。降水量は年間で100〜150 cm程度であり、乾季が非常に短い状態が好ましいです。最も適切な栽培地は標高1,000フィートまたは海抜150〜200メートルの地域です。

パイナップルの繁殖には、通常吸盤、スリップ、そしてクラウンの無性生殖が使用されます。吸盤は葉の基部や葉腋に形成されます。スリップとクラウンは、基部または地上部から発達し、果物の上部になります。植栽材料は通常、収穫から6〜8週間後に入手され、開花と結実に適したサイズと品種のものを選択する必要があります。王冠は通常、22〜24か月で形成され、18から20か月で吸盤に変わります。植物材料は日光に約1時間さらして硬化させる必要があります。気象条件によっては1週間以上かかることもありますが、硬化により感染を防ぎ、植物材料の腐敗を防ぎます。

土壌/土地の準備

パイナップルを栽培するために、土地と土壌の準備が非常に重要です。まず、しっかりと耕作を行う必要があります。土地を細かい傾斜が得られるまで2〜3回ハローし、土壌構造を調整して制御します。同時に、雑草をしっかりと取り除き、有機物を土壌に取り込んでください。また、石灰を均一に分散させることも大切です。さらに、種片を植えるために溝を作成する必要があります。特に排水が不良な地域では、適切な排水路を設けることが必要です。

以前にパイナップルが植えられていた土地の場合、通常は最初のラトゥーン（収穫後の新しい苗木を植える周期）の後に古い植物が伐採されます。小規模な農場では、古いパイナップルの苗木が根こそぎにされ、川岸に捨てられることがあります。これらの残骸をより効率的に処理するため、商業農場では植物に推奨された除草剤を散布し、細かく刻みます。また、除草剤が使用されていない場合は、土壌に取り込むために土を耕すことが行われます。使用済みの植物は機械的に切り刻まれることもあります。

一方、以前に耕作された畑では、最小限の土壌準備が必要です。商業農場では、深耕（土壌を60〜75 cm深く掘削すること）が行われ、効果的な雑草対策を実現するために刈り取りの間隔を十分に取る必要があります。これらの対策を実施することで、パイナップルの成長を促進し、土壌を最適な状態に保つことができます。

植付

まず、パイナップルの植栽材料をスリップ、吸盤、クラウンなどに分類することがおすすめです。商業農場では通常、クラウンが使用されますが、小規模農場ではスリップと吸盤が好まれることもあります。

パイナップルを植える方法には2つの主要なアプローチがあります。単一行方式と二列方式です。単一行方式では、通常、行間を80〜100 cmに設定し、各株は25〜30 cmの間隔で一列に植えます。これにより、1ヘクタールあたりに植える植物の密度は33,000〜50,000本になります。一方、二列方式では、1列あたりの間隔は20〜30 cm、2列間の間隔は50 cmから80〜100 cmとなります。この方式では、1ヘクタールあたりに約44,000〜76,000本の植物を配置することができます。

小規模農場では通常、単一行方式が採用され、商業農園では二列方式がよく使用されます。植栽密度は市場ニーズに応じて調整され、植物の密度が高ければ高いほど、果実は小さくなります。地元の生鮮果物市場では通常、大きな果物が好まれますが、加工業者は中程度の大きさの果物（1.3〜1.5 kg）を好むことがあります。

最後に、植物を植えるタイミングは、雨季や降雨が均等に分散する地域では柔軟に選ぶことができます。病気の発生を避けるために、適切な季節や気象条件を考慮して植物を植えることが重要です。

栄養・肥料

肥料の投与量は、すべての作物、そして特にパイナップルにおいては土壌の本来の肥沃度に大きく依存します。このため、肥料を施す前に、各作物の栄養要件を正確に評価することが必要です。

パイナップルの栽培においては、有機肥料と無機肥料の両方が使用されることがあります。しかし、無機肥料が特に小規模および商業栽培者にとって最も一般的です。一方、有機肥料は、海外市場向けに有機栽培のパイナップルを生産する際に選択肢として採用されることがあります。

パイナップルの施肥に関する具体的なガイドラインは、以下の表に示されています。

以下は、提供されたデータを表に整理し直したものです。

```

肥料の種類	施肥月	量／株 (g)	量／Ha (kg)	袋数（50㎏）/Ha
硫酸案アンモニウム	2	10	500	10
塩化カリウム	2	5	250	5
硫酸案アンモニウム	4	10	500	10
塩化カリウム	4	5	250	5
硫酸案アンモニウム	6	10	500	10
塩化カリウム	6	5	250	5
尿素	8	5	250	5

この表には、月ごとの肥料のタイプ、植付け後の時期、各植物ごとの必要量（グラム単位）、1個あたりの金額、およびヘクタールあたりの必要な袋の数が明示されています。商業農場では、異なる施肥プログラムが採用されており、これらは毎月の間隔で実施されます。具体的には、各植物ごとに5グラムの硫酸アンモニウムが植え付け後の2、4、6か月目に適用されます。また、同じ期間には塩化カリウム（KCL）または硫酸カリウム（K2SO4）が3グラム、7グラム、7グラムずつ適用されます。さらに、植え付け後の3、4、6か月目には約3〜5グラムの三重リン酸塩が施肥されます。リンは、植物がより効果的に利用できるように、古い葉の葉腋にサイドドレッシングとして行われます。また、尿素は葉面肥料として毎月適用されます。肥料の必要な量を計算する際には、噴霧器が均等に肥料を供給できるように調整され、所定の量の肥料が地域に均等に配布されるようになっています。

花の誘導

花の誘導により、一年中の生産が実現され、均一な開花と結実が確保され、特にオフシーズンにおいて高い収益をもたらし、安定した生鮮市場および加工業者への継続的な供給が確保されます。

誘導のタイミングは植物のサイズに依存します。小規模農場では、植物が機能的な葉が55〜60枚に達すると誘導が行われます。大規模農場では、果物の品質を求める場合、植物は少なくとも36個の機能的な葉を持つときに誘導され、これによって処理が達成されます。機能的な葉の重さは2.6〜2.8 kgであり、また、標高が低い地域では高さが1.0 m、中高地では1.2 mに達します。

1960年代初頭には、炭化カルシウム（CaC2）または通称「カルブロ」が使用されました。これは開花を60〜70%誘導します。しかし、1970年代初頭には商業的にエテフォンが使用されるようになり、これがより効果的で90〜100%の開花を誘導できます。エテフォンは通常、48%または480,000 ppm（1% = 10,000 ppm）の有効成分でEthrel 480として販売されます。スプレーの組成については、表2に示されており、25 ppmのエテフォンと2%の尿素、0.04%の石灰を含む溶液が使用されます。

炭化カルシウムを適用できる場合、2キログラムを19リットルの水に溶解して溶液を調製し、パイナップルの成長点または中心部に注ぎます。エテフォンを使用する場合、溶液は葉に噴霧するか、葉に注ぐことができ、1株あたり30〜50mlのエテフォンを午後または早朝に使用することで、より効果的な結果が得られます。開花は誘導後40日から始まり、50日でピークに達し、約55〜66日で完了します。。

間作

小規模な植栽では、通常、パイナップルはココナッツ、パパイヤ、コーヒー、さらにはバナナなどとの間作栽培が行われます。この間作から得られる収益は、すべての作物の肥料必要量を供給することにより大幅に増加しました。

害虫管理に関しては、いくつかの害虫や病気がパイナップルの果実品質に影響を及ぼし、収量を減少させることが知られています。考えられる病気、害虫、およびダニに関しては以下の通りです。これらはフィリピンのパイナップルにとって重要であるか、潜在的に破壊的であると言えます。

害虫管理や病気、収穫加工は次のブログで

それではまた、KMGでした。